캠핑 음식 술안주 추천 와룡초벌막창 밀키트 리뷰

캠핑 음식 술안주 추천 와룡초벌막창 밀키트 리뷰

집밥레시피 2번째입니다. 오늘은 어제보다. 더 간단한 밥도둑 두부요리를 들고 왔지요. 바로 매콤 두부조림인데요, 두부조림은 간장으로도 만들지만, 고춧가루나 고추장양념으로 매콤하게 졸여도 너무 맛있는 반찬이 돼요. 양념장 만드는 법만 알아두면 감자조림이나 어묵조림 등 각종 반찬에 활용해볼 수 있어요. 또, 국물을 자작하게 만들면 걸쭉한 찌개같이 만들 수도 있어서 다른 국이나 찌개를 따로 준비할 필요가 없답니다.

닭 근위 구입하기

닭 근위는 일반 마트에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 생 닭 근위도 있지만 대부분의 마트에서는 냉동 닭 근위를 판매하고 있습니다. 판매되는 닭 근위는 1kg에 약 만 원정도의 금액입니다. 너무 많은 양이기 때문에 구입 후 해동하자마자 소분을 하고 냉동 보관해야 합니다.

닭 근위는 튀김뿐 아니라 볶음으로도 사랑받는 메뉴입니다. 다음에는 닭 볶음 레시피도 준비해 보겠습니다.

와룡초벌막창 조리방법

저희는 캠핑에서 술안주로 해 먹기 전에 와이프와 집에서 에어프라이어로 손쉽게 조리해 보았어요. 막창은 통으로 되어있었고 400g 한팩의 양이 생각보다. 많아서 성인남자 2명이서 먹기에 적당했고 부부끼리 먹을 경우 많은 양이었어요. 요리하는 방법은 프라이팬으로 해도 되고 에어프라이어로 해도 되지만 프라이팬으로 조리할 땐 막창을 냉장해동 후 프라이팬에 넣고 기호에 따라 야채나 떡을 첨가하여 중불로 천천히 요리 후 먹으면 되고 에어프라이어로 요리하는 경우 막창이 분리가 될 정도로만 냉장 해동하고 난 뒤에 에어프라이어에 막창을 넣고 180에서 1015분 정도 구운 후 골고루 섞거나 뒤집어 준 뒤 추가로 10분 정도 더 구워주면 완성이 돼요. 해동상태 혹은 상황에 따라 조리시간을 조정해 주어야지 맛있게 조리가 되기 때문에 조리방법에 나와있는 방법대로 하기보다.

닭똥집 튀김 반죽 만들기

닭똥집 튀김 반죽에 들어갈 재료는 거의 모든 향신료입니다. 생 닭도 비릿한 냄새가 많이 나지만 닭근위의 경우 비린 냄새가 특히 심한 부위입니다. 어떤 재료를 넣던 거의 비슷한 맛이 나게 됩니다. 오늘 사용할 비린 향을 잡아줄 향신료는 다음과 같습니다. 반죽에 들어가는 재료들향신료다진 마늘생강가루카레가루파프리카 가루파슬리 가루생고추냉이라면 수프 등반죽용부침가루찹쌀가루물

위의 재료들 중에 반드시 활용하는 것은 마늘, 생강가루 그리고 카레가루입니다.

그 외에는 집에 있는지에 따라 달라집니다. 파슬리 가루의 경우 넣고 안 넣고의 맛이 많이 달라집니다. 튀김에 파슬리 가루의 사용은 적극 권장합니다. 튀김의 맛이 한층 고급스러워집니다. 재료들을 준비했으면 적절한 양으로 넣어줍니다. 1kg을 세 개로 소분한 기준으로 다진 마늘은 1.5큰술 정도가 좋습니다. 향신료들을 다.

닭똥집의 유래

닭똥집은 튀김과 볶음요리로 술안주에 애정을 받고 있습니다. 닭똥집의 명확한 명칭은 근위 혹은 모래주머니라고 하며 닭의 특수 기관에 속합니다. 닭은 이빨이 없기 때문에 위에서 소화를 시켜야 하는데 이 근위라는 기관의 근육 수축 작용을 통해 음식물을 잘게 부수는 겁니다. 근위에 남았던 음식물과 모래가 노란색으로 띠는 모습 때문에 똥집으로 불리게 된 겁니다. 근육이 많은 기관인 만큼 식감이 좋아 독특한 조리를 통해 술안주로 유명해진 겁니다.

똥집의 느낌처럼 비 위생적이지 않기 때문에 안심하고 드셔도 괜찮습니다.

와룡초벌막창 먹어본 리뷰

저희는 냉동실에서 꺼낸 지 4시간 뒤쯤에 에어프라이어로 조리를 하였고 레시피대로 180에 15분 조리하고 기존의 통으로 된 막창을 먹기 좋게 자른 후 뒤집어서 다시 같은 온도에 10분 정도 더 조리를 해주었어요. 저와 와이프는 개인적으로 좀 바싹 굽혀진 막창을 좋아합니다. 보니 조금 더 굽고싶어서 에어프라이어에서 조금 더 조리를 했어요. 레시피대로 요리 후 다시 185에 5분간 더 조리를 하고 먹어보았어요. 처음 양이 생각보다.

많아서 처음에 두팩돌리려다가 한팩만 돌렸는데 두팩돌렸으면 양이 너무 많아 남길뻔했고 밀키트 막창 똑같은 경우 굽기 전이나 굽고 나서 잡자기가 나는 경우가 많은데 와룡초벌막창의 경우 잡자기가 나지 않아 좋았어요. 레시피보다.

자주 묻는 질문